સપ્લાય ફૂડ ગ્રેડ ફ્લેવર એન્હાન્સર ગુઆનોસિન 5′-મોનોફોસ્ફેટ ડિસોડિયમ સોલ્ટ(GMP-Na2) Cas 5550-12-9

ટૂંકું વર્ણન:

ગુઆનોસિન 5'-મોનોફોસ્ફેટ ડિસોડિયમ મીઠું (GMP-Na2)

કાસ 5550-12-9

પરીક્ષા: 98%

સંબંધિત ઉત્પાદનો:

NMN, NADH, UMP-Na2,AMP-Na2,CTP-Na2;UDP-G,UTP-Na3,ATP-NA2,CDPC

ગુઆનોસિન 5′-મોનોફોસ્ફેટ ડિસોડિયમ મીઠું એ સ્વાદ વધારનાર છે જે સ્ફટિકીય પાવડર, રંગહીન અથવા સફેદ હોય છે, અને લાક્ષણિક સ્વાદ ધરાવે છે.તે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, આલ્કોહોલમાં થોડું દ્રાવ્ય છે અને ઈથરમાં વ્યવહારીક રીતે અદ્રાવ્ય છે.તે રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.તેને સોડિયમ 5-ગુઆનીલેટ અને ડિસોડિયમ ગુઆનોસિન-5-મોનોફોસ્ફેટ પણ કહેવામાં આવે છે.

સારી ગુણવત્તા અને ઝડપી ડિલિવરી અને કસ્ટમાઇઝેશન સેવા

હોટલાઇન: +86-17321470240(WhatsApp&Wechat)

Email: kevin@zhuoerchem.com

અમને ઇમેઇલ મોકલો

ઉત્પાદન વિગતો

ઉત્પાદન ટૅગ્સ

વર્ણન

ફૂડ ગ્રેડ સ્વાદ વધારનાર ગુઆનોસિન 5'-મોનોફોસ્ફેટ ડિસોડિયમ મીઠું સપ્લાય કરો(GMP-Na2)કાસ 5550-12-9

ગુઆનોસિન 5'-મોનોફોસ્ફેટ ડિસોડિયમ મીઠું એ સ્વાદ વધારનાર છે જે સ્ફટિકીય પાવડર, રંગહીન અથવા સફેદ હોય છે અને તેમાં લાક્ષણિક સ્વાદ હોય છે.તે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, આલ્કોહોલમાં થોડું દ્રાવ્ય છે અને ઈથરમાં વ્યવહારીક રીતે અદ્રાવ્ય છે.તે રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.તેને સોડિયમ 5-ગુઆનીલેટ અને ડિસોડિયમ ગુઆનોસિન-5-મોનોફોસ્ફેટ પણ કહેવામાં આવે છે.

રાસાયણિક ગુણધર્મો:

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

MW: 387.22

EINECS: 226-914-1

ગલનબિંદુ 300°C

સંગ્રહ તાપમાન.2-8°C

સ્ફટિકીય પાવડર રચે છે

રંગ સફેદ

ટેકનિકલ ડેટા શીટ/ટીડીએસ:

વસ્તુઓ	જરૂરીયાતો
વર્ણન	સફેદ અથવા લગભગ સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર
ઓળખ (યુવી)	A250/A260=0.95~1.03 A280/A260=0.63~0.71
સૂકવણી પર નુકશાન	≤25.0%
સોલ્યુશનનું પ્રસારણ(5% જલીય)	≥95.0%
PH (5% જલીય)	7.0~8.5
ભારે ધાતુઓ (pb)	≤10ppm
આર્સેનિક	≤2.0 પીપીએમ
કુલ પ્લેટ ગણતરી	≤1000cfu/g
યીસ્ટ અને મોલ્ડ	≤100cfu/g
ઇ.કોઇલ	ગેરહાજરી/1જી
સૅલ્મોનેલા	ગેરહાજરી/25 ગ્રામ
એસે (સૂકા ધોરણે યુવી)	≥98.0%

અરજી

Guanylate સોડિયમને દેશ-વિદેશમાં મંજૂર ફ્લેવરિંગ એજન્ટ છે, જેનો વારંવાર MSG અને સોડિયમ ઇનોસિનેટ સાથે ઉપયોગ થાય છે.જ્યારે ઉપયોગ માટે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે સ્વાદ પર ગુણાકારની અસર કરે છે.તેનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના ખોરાક માટે થઈ શકે છે અને ઉત્પાદન જરૂરિયાતો અનુસાર યોગ્ય ઉપયોગને આધીન હોવો જોઈએ.

તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે મસાલા તરીકે થાય છે, જે ફ્રેશનર દ્વારા નવી પેઢીનો ખોરાક છે.

તે મશરૂમ્સના સ્વાદ સાથે એક પ્રકારનું ફ્લેવર એજન્ટ છે.તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સોડિયમ ગ્લુટામેટ સાથે થાય છે (ઉમેરવાની રકમ 1%~5% છે), ફ્રેશનરની અસરમાં ખૂબ જ નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.